Конжак глюкоманнан Инновационный ингредиент для биоразлагаемой антимикробной упаковки пищевых продуктов

Конжак глюкоманнан Инновационный ингредиент для биоразлагаемой антимикробной упаковки пищевых продуктов

С ростом осведомленности о безопасности пищевых продуктов и защите окружающей среды традиционные пластиковые упаковки сталкиваются с растущим вниманием из-за их экологического воздействия и микробных рисков.Биоразлагаемые пленки для упаковки пищевых продуктов с естественными антимикробными свойствами становятся ключевым направлением в промышленности, а глюкоманнан конжака стал ключевым ингредиентом для инноваций.

Ключевые преимущества и особенности:

• Источник и безопасность: полученный из клубней коняка, он является пищевым материалом, безопасным для использования в упаковке пищевых продуктов.
• Химические и физические свойства: гетерополисахарид, состоящий из глюкозы D-пирана и маннозы D-пирана, связанных β-1,4 гликозидными связями, с высокой вязкостью и отличным удержанием воды;способный к образованию теплоустойчивых гелей путем алкализации.
• Измененные формулы:Наночастицы китозанно-галловой кислоты улучшают механические свойства пленки.Концентрированный сывороточный белок и пчелиный воск улучшают прочность и водостойкость, хотя пчелиный воск увеличивает толщину пленки.

• Композитные применения: при сочетании с другими полисахаридами, такими как пулулан, значительно улучшаются механические и барьерные свойства.
• Практическое применение: в тестах на сохранность клубники композитные пленки на основе коньяка уменьшают потерю воды, поддерживают титрованную кислотность, растворимые твердые вещества и цвет кожуры.эффективно продлевает срок годности.

Стоимость промышленности:

С низким содержанием жиров, калорий и сахара, а также богатым пищевыми волокнами, порошок коньяка является универсальным ингредиентом пищевого качества.предоставление высокопроизводительного решения для устойчивого, антимикробные и биоразлагаемые упаковки продуктов питания.

Преимущество компании:

• Разработка стандартов: ключевое подразделение по разработке национального стандарта Министерства сельского хозяйства
• Техническая сила: владелец 85 патентов на основные технологии
• Положение в отрасли: публично зарегистрированная компания, признанная китайской компанией No 1 Konjac Stock
• Проверка на глобальном рынке: сертифицированный Frost & Sullivan ¥YIZKONJAC ¥ порошок коньяка занимает первое место в мире