Konjac Glucomannan Ein innovativer Bestandteil für biologisch abbaubare antimikrobielle Lebensmittelverpackungen

Konjac Glucomannan Ein innovativer Bestandteil für biologisch abbaubare antimikrobielle Lebensmittelverpackungen

Mit zunehmendem Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz werden traditionelle Kunststoffverpackungen aufgrund ihrer ökologischen Auswirkungen und mikrobiellen Risiken zunehmend untersucht.Biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungsfolien mit natürlichen antimikrobiellen Eigenschaften werden zu einem Schwerpunkt in der Industrie, und Konjac-Glucomannan hat sich als Kernbestandteil für Innovation entwickelt.

Hauptvorteile und Merkmale:

• Herkunft und Sicherheit: Aus Konjackknollen gewonnen, ist es ein Lebensmittelmaterial, das sicher für die Verpackung von Lebensmitteln verwendet werden kann.
• Chemische und physikalische Eigenschaften: Ein Heteropolysaccharid, bestehend aus D-Pyran-Glucose und D-Pyran-Mannose, die durch β-1,4-Glycosid-Bindungen miteinander verbunden sind, mit hoher Viskosität und ausgezeichneter Wasserretention;mit einem Gehalt an Kohlenstoff von mehr als 10 GHT.
• Modifizierte Formulierungen:Chitosan-Gallinsäure-Nanopartikel verbessern die mechanischen Eigenschaften des Films.Konzentriertes Molkenprotein und Bienenwachs verbessern die Festigkeit und Wasserbeständigkeit, obwohl Bienenwachs die Filmdicke erhöht.

• Zusammengesetzte Anwendungen: In Kombination mit anderen Polysacchariden wie Pullulan werden die mechanischen und barrierenden Eigenschaften deutlich verbessert.
• Praktische Anwendung: In Erdbeerkonservierungsversuchen reduzierten Konjac-basierte Verbundfolien den Wasserverlust, behielten titrierbare Säure, lösliche Feststoffe und Schalenfarbe,Wirksam verlängert die Haltbarkeit.

Industriewert:

Konjac-Pulver ist ein vielseitiger Lebensmittelbestandteil mit niedrigem Fett-, Kalorien- und Zuckergehalt und reich an Ballaststoffen.die Bereitstellung einer leistungsstarken Lösung für nachhaltige, antimikrobielle und biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungen.

Unternehmensvorteil:

• Normenentwicklung: Schlüsselstelle für die Erstellung des nationalen Standards für Konjacpulver des Landwirtschaftsministeriums
• Technische Stärke: Inhaber von 85 Kerntechnologiepatenten
• Position in der Industrie: Börsenunternehmen, das als China's No. 1 Konjac Stock anerkannt ist
• Globale Marktvalidierung: Zertifiziert von Frost & SullivanYIZKONJACs Konjacpulver weltweit Platz 1