Konjac Glucomannan một thành phần sáng tạo cho bao bì thực phẩm kháng khuẩn phân hủy sinh học

Konjac Glucomannan một thành phần sáng tạo cho bao bì thực phẩm kháng khuẩn phân hủy sinh học

Với nhận thức ngày càng tăng về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, bao bì nhựa truyền thống phải đối mặt với sự kiểm tra ngày càng nhiều do tác động sinh thái và rủi ro vi khuẩn.Phim đóng gói thực phẩm phân hủy sinh học với tính chất kháng khuẩn tự nhiên đang trở thành trọng tâm trong ngành công nghiệp, và konjac glucomannan đã nổi lên như một thành phần cốt lõi cho sự đổi mới.

Ưu điểm và đặc điểm chính:

• Nguồn gốc và an toàn: Có nguồn gốc từ chậu konjac, nó là một vật liệu có chất lượng thực phẩm, an toàn để sử dụng trong bao bì thực phẩm.
• Tính chất hóa học và vật lý: Một heteropolysaccharide bao gồm D-pyrane glucose và D-pyrane mannose liên kết bởi các liên kết β-1,4 glycosidic, có độ nhớt cao và giữ nước tuyệt vời;có khả năng tạo ra gel ổn định nhiệt thông qua kiềm hóa.
• Các công thức sửa đổi:Các hạt nano axit chitosan-gallic tăng cường tính chất cơ học của phim.Protein whey tập trung và sáp ong cải thiện độ bền và khả năng chống nước, mặc dù sáp ong làm tăng độ dày phim.

• Ứng dụng tổng hợp: Khi kết hợp với các polysaccharide khác, chẳng hạn như pullulan, tính chất cơ học và rào cản được cải thiện đáng kể.
• Ứng dụng thực tế: Trong các thử nghiệm bảo quản dâu tây, các bộ phim tổng hợp dựa trên konjac làm giảm mất nước, duy trì độ axit có thể titrate, chất rắn hòa tan và màu da,hiệu quả kéo dài thời gian sử dụng.

Giá trị công nghiệp:

Ít chất béo, calo và đường trong khi giàu chất xơ chế độ ăn uống, bột konjac là một thành phần chất lượng thực phẩm linh hoạt.cung cấp một giải pháp hiệu suất cao cho, kháng khuẩn và bao bì thực phẩm phân hủy sinh học.

Ưu điểm của công ty:

• Phát triển tiêu chuẩn: Đơn vị soạn thảo chính của tiêu chuẩn quốc gia Konjac Powder của Bộ Nông nghiệp
• Sức mạnh kỹ thuật: Có 85 bằng sáng chế công nghệ cốt lõi
• Vị trí ngành: Công ty niêm yết công khai, được công nhận là cổ phiếu Konjac số 1 của Trung Quốc
• Xác nhận thị trường toàn cầu: Được chứng nhận bởi Frost & Sullivan YIZKONJAC s Konjac bột xếp hạng số 1 trên toàn thế giới