कोंजैक ग्लूकोमैनन – बायोडिग्रेडेबल एंटीमाइक्रोबियल खाद्य पैकेजिंग के लिए एक अभिनव घटक

कोंजैक ग्लूकोमानन ∙ बायोडिग्रेडेबल एंटीमाइक्रोबियल फूड पैकेजिंग के लिए एक अभिनव घटक

खाद्य सुरक्षा और पर्यावरण संरक्षण के बारे में बढ़ती जागरूकता के साथ, पारंपरिक प्लास्टिक पैकेजिंग को इसके पारिस्थितिक प्रभाव और सूक्ष्मजीव जोखिम के कारण बढ़ती जांच का सामना करना पड़ता है।प्राकृतिक रोगाणुरोधी गुणों के साथ जैवविघटनीय खाद्य पैकेजिंग फिल्म उद्योग में एक प्रमुख फोकस बन रही है, और कोंजैक ग्लूकोमानन नवाचार के लिए एक मुख्य घटक के रूप में उभरा है।

मुख्य लाभ और विशेषताएं:

• स्रोत और सुरक्षा: कोंजैक कंदों से प्राप्त, यह खाद्य ग्रेड सामग्री है, खाद्य पैकेजिंग में उपयोग के लिए सुरक्षित है।
• रासायनिक और भौतिक गुण: उच्च चिपचिपाहट और उत्कृष्ट जल प्रतिधारण के साथ, β-1,4 ग्लाइकोसाइडिक बंधन द्वारा जुड़े D-पायराइन ग्लूकोज और D-पायराइन मानोस से बना एक हेटरोपोलिसैकेराइड;क्षारीयकरण के द्वारा ऊष्मा-स्थिर जेल बनाने में सक्षम.
• संशोधित रूपःचिटोसन-गैलिक एसिड नैनोकणों से फिल्म के यांत्रिक गुणों में वृद्धि होती है।सघन मट्ठा प्रोटीन और मधुमक्खी की मोम शक्ति और जल प्रतिरोध में सुधार करती है, हालांकि मधुमक्खी की मोम फिल्म की मोटाई को बढ़ाती है।

• मिश्रित अनुप्रयोगः जब अन्य पॉलीसाखराइड्स, जैसे कि पुलुलन के साथ संयुक्त होते हैं, तो यांत्रिक और बाधा गुणों में काफी सुधार होता है।
• व्यावहारिक अनुप्रयोग: स्ट्रॉबेरी के संरक्षण परीक्षणों में, कोंजैक आधारित कम्पोजिट फिल्मों ने पानी के नुकसान को कम किया, टाइटर करने योग्य अम्लता, घुलनशील ठोस पदार्थों और छील रंग को बनाए रखा,प्रभावी रूप से शेल्फ जीवन का विस्तार करना.

उद्योग मूल्यः

वसा, कैलोरी और चीनी में कम, जबकि आहार फाइबर में समृद्ध, कोंजैक पाउडर एक बहुमुखी खाद्य ग्रेड घटक है। अन्य मैट्रिक्स या संशोधकों के साथ इसका संयोजन अनुकूलित फिल्म प्रदर्शन की अनुमति देता है,सतत के लिए एक उच्च प्रदर्शन समाधान प्रदान, रोगाणुरोधी और जैवविघटनीय खाद्य पैकेजिंग।

कंपनी का लाभ:

• मानकों का विकास: कृषि मंत्रालय के मुख्य ड्राफ्टिंग यूनिट कोंजैक पाउडर राष्ट्रीय मानक
• तकनीकी शक्तिः 85 मुख्य प्रौद्योगिकी पेटेंट के धारक
• उद्योग की स्थितिः सार्वजनिक रूप से सूचीबद्ध कंपनी, जिसे चीन के नंबर 1 कोंजैक स्टॉक के रूप में मान्यता प्राप्त है
• ग्लोबल मार्केट वैलिडेशनः फ्रॉस्ट एंड सुलिवन द्वारा प्रमाणित