Trang chủ
>
Các sản phẩm
>
Carrageenan
>
|
|
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
| Hàng hiệu | YIZ KONJAC |
| Số mô hình | Kappa,Iota,Lambda |
Carrageenan (E407) là một hydrocolloid hòa tan trong nước tự nhiên được chiết xuất từ rong biển đỏ. Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Yizhi Konjac, một nhà cung cấp giải pháp keo ưa nước chuyên nghiệp, cung cấp đầy đủ các loại carrageenan tinh chế và bán tinh chế, bao gồm các loại Kappa, Iota và Lambda. Carrageenan của chúng tôi có các chức năng tạo gel, làm đặc, nhũ hóa và ổn định vượt trội. Khi kết hợp với bột konjac glucomannan do chúng tôi tự sản xuất, nó tạo ra hiệu ứng hiệp đồng đáng kể, cải thiện hiệu quả độ đàn hồi của gel, giảm sự kết tủa nước và giảm lượng nguyên liệu sử dụng cho các nhà sản xuất thực phẩm. Tất cả các sản phẩm đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm JECFA, EU E407 và FDA GRAS. Chúng không biến đổi gen, không chứa gluten và phù hợp với các sản phẩm thực phẩm thuần chay và nhãn sạch.
Chúng tôi cung cấp ba loại carrageenan phổ biến: Carrageenan Kappa: Tạo gel cứng và giòn; Carrageenan Iota: Tạo gel mềm, đàn hồi và chống đông lạnh-tan băng; Carrageenan Lambda: Chất làm đặc tinh khiết không tạo gel. Tất cả các loại đều có thể đáp ứng các yêu cầu sản xuất đa dạng của nhà máy thực phẩm.
Là nhà sản xuất tích hợp các sản phẩm konjac và keo rong biển, chúng tôi có thể cung cấp các giải pháp hydrocolloid hợp chất một cửa. Việc trộn carrageenan với konjac gum tối ưu hóa khả năng giữ nước, kết cấu và độ ổn định, giúp khách hàng cắt giảm chi phí sản xuất toàn diện.
Kiểm tra sản xuất toàn quy trình đảm bảo độ nhớt và độ bền gel ổn định. Carrageenan của chúng tôi là bột mịn màu trắng, hòa tan nhanh trong nước nóng, không mùi, có thời hạn sử dụng 24 tháng.
Tất cả các sản phẩm carrageenan đều có báo cáo thử nghiệm đầy đủ, chứng nhận Halal và Kosher, tuân thủ các tiêu chuẩn xuất khẩu của Châu Âu, Đông Nam Á, Trung Đông và Bắc Mỹ.
Phòng thí nghiệm R&D chuyên nghiệp của chúng tôi phát triển các công thức chất ổn định hợp chất độc quyền theo các sản phẩm hoàn chỉnh của khách hàng như thạch, sữa chua, xúc xích và đồ uống. Chúng tôi cung cấp hướng dẫn kỹ thuật miễn phí và hỗ trợ thử nghiệm mẫu.
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Ngoại quan | Bột mịn màu trắng đến hơi vàng, không mùi |
| Độ hòa tan | Hòa tan hoàn toàn trong nước nóng trên 70°C |
| Tổn thất khi sấy | ≤12.0% |
| Tổng tro | 15%-40% |
| Độ bền gel (Loại Kappa) | ≥1400 g/cm² |
| Kim loại nặng (Chì, Asen) | Tuân thủ giới hạn phụ gia thực phẩm của EU |
| Chỉ số vi sinh | Tổng khuẩn hiếu khí ≤5000 CFU/g, Salmonella âm tính |
Thạch trái cây, pudding, kẹo dẻo. Kết hợp với konjac gum để tránh tách nước, mang lại kết cấu trong suốt và dai.
Sữa chua, đồ uống sữa, kem, phô mai kem. Ngăn ngừa phân tầng protein, mang lại cảm giác mịn màng và đặc tính chống tan chảy.
Giăm bông, xúc xích, thịt thực vật. Cải thiện khả năng giữ nước và làm mềm kết cấu thịt.
Sữa thực vật, nước ép trái cây, sốt salad, mứt. Ổn định các hạt lơ lửng mà không bị phân lớp.
Chất làm đặc tự nhiên cho mặt nạ và kem dưỡng thể (có thể tùy chỉnh cấp công nghiệp).
Chúng tôi là một doanh nghiệp công nghệ cao niêm yết với hơn 20 năm kinh nghiệm tập trung vào các keo ưa nước tự nhiên. Hoạt động kinh doanh của chúng tôi bao gồm trồng konjac, chế biến sâu, sản xuất keo rong biển và các dịch vụ kỹ thuật ứng dụng trọn bộ, được trang bị trung tâm R&D độc lập và các xưởng sản xuất sạch tiêu chuẩn hóa. Không giống như các nhà cung cấp chỉ nguyên liệu thô, chúng tôi cung cấp các giải pháp hợp chất carrageenan & konjac gum tích hợp thay vì bột đơn lẻ. Chúng tôi hỗ trợ các đơn đặt hàng thử nghiệm nhỏ, phát triển công thức miễn phí, dịch vụ kỹ thuật sau bán hàng chuyên nghiệp và giao hàng logistics toàn cầu cho các nhà máy thực phẩm, nhà phân phối nguyên liệu và thương nhân nguyên liệu thực phẩm trên toàn thế giới.
Đóng gói: Túi giấy kraft cấp thực phẩm 25kg có lớp lót PE bên trong; có sẵn túi mẫu nhỏ tùy chỉnh (100g, 500g) Bảo quản: Giữ kín và bảo quản trong kho mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp Thời hạn sử dụng: 24 tháng trong điều kiện bảo quản thích hợp MOQ: Đơn hàng số lượng lớn 1000kg; đơn hàng thử nghiệm 100kg-500kg được chấp nhận
A1: Chắc chắn rồi. Carrageenan và konjac gum có hiệu ứng hiệp đồng mạnh mẽ, đây là lợi thế cạnh tranh cốt lõi của chúng tôi. Đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi có thể cung cấp tỷ lệ pha trộn tối ưu để nâng cấp kết cấu sản phẩm của bạn.
A2: Tất cả các sản phẩm đều tuân thủ tiêu chuẩn EU E407, với các báo cáo thử nghiệm an toàn đầy đủ, chứng nhận Halal và Kosher để hỗ trợ xuất khẩu toàn cầu.
A3: Có. Đội ngũ R&D của chúng tôi có thể phát triển các công thức độc quyền dựa trên công thức sản phẩm hoàn chỉnh và quy trình sản xuất của bạn miễn phí.
A4: Vui lòng để lại email công ty và ngành ứng dụng mục tiêu của bạn, chúng tôi sẽ sắp xếp mẫu và gửi đi trong vòng 2 ngày làm việc.
LIÊN LẠC CHÚNG TÔI BẤT CỨ LÚC NÀO